À propos de nous
En choisissant les personnes qui sont ici aujourd’hui, nous avons réussi à fonder une équipe qui a envie de travailler ensemble et de réunir toutes nos expériences diverses pour les mettre à votre service à travers l’élaboration de notre carte.
NOTRE HISTOIRE
Où tout a commencé
Notre équipe est une histoire d’amitiés, d’affinités et d’humanité. Tout a commencé en Normandie, puis au fil des rencontres, notre équipe s’est constituée dans la mкme volonté de travailler ensemble. Guillaume et Marc, dans la vente et la restauration, amènent leur professionnalisme, leur rigueur et leur sens du relationnel et du contact.
« L’amitié est une vertu.«
Albert Camus
À L’HONNEUR
Savoir faire et reconnaissance
Toujours soucieux de vous satisfaire, n’hésitez pas à nous laisser vos remarques ou vos avis. Nous sommes aussi gourmands de vos suggestions, et n’oubliez pas de visiter nos réseaux sociaux
capacité
Ce que nous offrons
Menus frais du jour
Avec des produits frais, Olivier et son équipe vous proposent un menu varié, qui change très souvent, de manière à vous offrir à chacun de vos passage dans notre restaurant des plats nouveaux et de saison.
Ingredients frais
Nous avons choisi de travailler avec des producteurs et des fournisseurs locaux, qui nous livrent très régulièrement, afin de vous garantir la fraicheur des produits. Certains nous livrent même tous les jours!
Repas savoureux
En travaillant des produits frais, nous vous apportons la garantie de la qualité, du gout et des parfums de nos plats. Le mélange de ces saveurs vous permettra de profiter pleinement de ce moment dans notre restaurant
Chef Créatif
Notre chef Olivier, fort de ses expériences à l’étranger ou dans plusieurs régions françaises, a acquis une multitude de techniques de travail de nos produits frais. Passionné par les sauces et la pâtisserie, il a aussi profité de ses expériences pour maitriser les mélanges de saveurs, de parfums ou d’épices
Cuisine Authentique
Le mélange de toutes ces expériences et produits frais nous amène à vous proposer une cuisine authentique, vraie, gourmande et généreuse, basée sur des produits de qualité, locaux et savoureux.
Déguster un café
Nous avons choisi de travailler avec de vrais professionnels du café, qui maitrisent toute la transformation de ce fameux petit grain vert qui vous permet de démarrer votre journée, agrémente une petite pause ou termine votre repas. Notre équipe a été formée par ces professionnels pour vous garantir une qualité et une saveur constantes.
Heures d’ouverture
Jeudi à Dimanche
Hors saison, notre restaurant vous accueille de
9h30 à 23h avec un service de 11h30 à 14h00 et de 19h à 22h00.
Du 1er Juin au 30 Septembre, nous vous accueillons tous les jours de
8h30 à minuit, avec un service de 11h30 à 14h30 et de 19h à 22h30.
Écrivez-nous
Ne soyez pas timide. Faites-nous savoir si vous avez des questions!